随着我国茶叶对外贸易的逐渐深化，茶叶及相关农业的专业英语学习也需要进行相应的转变，我国需要大量的具有茶叶及相关农业的专业英语相关知识的人才。茶叶及相关农业的专业英语人才需要对茶叶知识具有一定的了解，能够掌握多重茶叶词汇，并且能够熟练使用贸易相关知识，保证我国在对外贸易中展示自身的良好形象。

1 存在的问题

1.1 茶叶及相关农业的专业英语教学资源短缺

当前我国高校中开设茶叶及相关农业的专业英语学习课程较少，在众多高等院校开设专业课程的比例较低，并且在学校中的关注程度也不足。即便是茶叶及相关农业专业英语的发展前景十分可观，但高校中相关领导老师对这一方面的重视程度并不是十分理想，即便是一部分学校已经开设了这一专业课程，但教师在授课的过程中并不能有效整合，且具有专业性质的课程设置较少，基本上在高校教育中以选修课的形式呈现[1]。

1.2 茶叶及相关农业的专业英语教学师资力量薄弱

在教育教学中教师的专业能力和水平对于学生的影响十分重要，在茶叶及相关农业的专业英语的教学中，教师仅仅具有英语专业知识是远远不够的，还应当具备一定的茶叶及相关农业专业的英语知识。当下高校英语教师中能够保障以上两种知识兼备的教师十分稀少，进而在教学中不能展现出应有的教学效果，学生的学习成绩也不是十分理想。

1.3 茶叶及相关农业的专业英语教学设施不科学

茶叶及相关农业的专业英语的课程在当下高校中的设置数量较少，课程教学内容并不能完全吻合当下的茶叶贸易需求，并且教师在进行讲解的过程中主要是进行茶叶知识点的讲解，对于当下的贸易进展和需求并不能全方位适应。知识讲解和实际联系的部分较少，学生在进入社会的实际需求在教师授课中体现较少，对于专业性和实践性人才培养十分不利[2]。

2 教学改革与实践

2.1 整合教师授课内容，促进学生全面学习

茶叶及相关农业的专业英语的课程与一般而言的英语课程之间存在一定的差异，茶叶及相关农业的专业英语在掌握基本的英语能力之后还应当对茶叶相关知识进行详细的学习和整合，例如，茶叶种植的病虫害、茶叶的发展历史进程、茶叶的生物知识、茶叶质量的审核和研究、茶叶等级品项的鉴赏、茶叶对人体的健康和保健作用等等。以上的相关知识学习应当以国家编写的一部分专业书籍为指导和依据。学校开展茶叶及相关农业的专业英语教学工作进程中应当适当自行编写教材，保证教学内容的科学化和完整化。

教师进行教学的内容也不能仅仅局限在教材中，由于茶叶及相关农业的专业英语学习最终诉求是将教师的教学内容与实际的国际贸易之间相结合，因此，应当注重对学生的实践能力培养。注重学生在学习进程中的口语能力和社交能力的培养，掌握一定的商务文件书写能力。并且有效掌握当下商务贸易的发展进程，尤其是国际市场中的茶叶贸易进程，研究国际市场中对茶叶消费的需求和指向。同时，在茶叶行业中的科研成果也是学生应当全面掌握的知识，保证学生对茶叶领域的全面深化了解[3]。

2.2 转变教师授课形式，增强学生学习动力

教师的教学理念和教学思想对学生的教学具有重要的影响作用。教师在授课进程中仍旧采用较为老化的思想和形式，影响了学生的学习积极性和主动性，学生在教师的教学中不能英语够得到自身的能力提升，也难以有效满足学生的学习需求和发展欲望。教师为了保证学生的学习效果能够与其他专业的学生相同，保证学生能够对知识活学活用，并具备完善的实践水平和能力，应当将自身的教学形式进行相应的转变，并且要求学生与教师之间、学生之间、课内教学和课外实践之间、理论知识和实践能力之间进行良性的互动和提升，促进学生在专业课学习中奠定良好的知识能力。

茶叶及相关农业的专业英语教学中，要求教师不仅能够良好的掌握教师课堂教学中的内容，更应当逐渐挖掘教学内容中的深层含义，进而对学生起到积极的教育意义。教师使用的教学形式应当以学生的成长和发展作为重要的基础，在学生能够掌握教师的教学内容基础上进行深层次的教学，提升学生的专业化能力。教师采用的教学形式应当以课件讲解为基础、实物介绍为主线，学生在教师的引导下进行研究和讨论，教师布置作业的形式可以使用互联网和实践表述，促使学生在多方向涉猎茶叶相关的文化和内容，进而有效达到市场对人才的需求[4]。

文章来源：《英语教师》 网址: http://www.yyjszz.cn/qikandaodu/2021/0323/1129.html